Sütés nélkül-Gesztenyés keksztekercs

 
Hozzávalók:1/2 kg darált keksz, 2 kocka ráma,20 dkg porcukor, rumaroma,2 evőkanál kókuszreszelék,1 evőkanál kakaó,kókuszreszelék.Krém: 2 fagyasztott gesztenyemassza,20 dkg porcukor,20 dkg margarin.
 

Elkészítés:A hozzávalókat összedolgozzuk,majd egy frissentartó fóliára hosszában ráhalmozzuk.Két adagban célszerű elkészíteni,hogy kényelmes legyen a nyújtás.Ráterítünk egy másik réteg fóliát,és így nyújtjuk ki.Egyszerű,mert nem lesz semmi maszatos,és nem ragad le sehová a sütinek valónk.






Összekeverjük a krémnek valókat,és rásímítjuk a kinyújtott tésztára.A folpack segítségével feltekerjük,és a hűtőbe tesszük,2-3 órára. Kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk.






Akinek van kedve,csoki mázzal bevonva tálalhatja.

Húsvéti túrós sütemény

 
Hozzávalók: Tészta:30dkg liszt,fél csomag sütőpor,20 dkg margarin,10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor,1 nagy tojás,1 csipet só
Krém:2 db narancs,3 dl tejszín,fél kiló túró,30 dkg natúr sajtkrém,1 tasak habfixáló,15 dkg porcukor
Tetejére máz:1 tasak van.pudingpor,3 evőkanál porcukor, 4 dl narancslé,1 tasak tortazselé


Elkészítés:1.A narancs héját lereszeljük, majd meghámozzuk,és apró kockákra vágjuk.A tepsit sütőpapírral kibéleljük,és a sütőt előmelegítjük.




.A lisztet a hozzávalókkal dagasztókarral összegyúrjuk. Leveszünk annyit a tésztából,amennyi húsvéti figurát szeretnénk készíteni. Vékonyra nyújtjuk,és kiszaggatjuk a figurákat.Beletesszük a tepsibe,és világosra sütjük,kb.8-10 perc,200 fokon.(figyeljük,mert könnyen megég!) 

.Amíg  hűl a tészta elkészítjük a krémet. A túrót,sajtot,narancshéjjal,és az aprított naranccsal,cukorral összekeverjük a robotgéppel. A tejszínt a habfixálóval  felverjük.Óvatosan összekeverjük a krémmel,és a kihűlt  süteményre terítjük.







. A megsült tésztát kihűtjük,és ételfestékkel színezzük. Én most tojás formát próbáltam „alkotni”.

 
A pudingport a narancslével úgy elkészítjük,ahogy a tasakon van írva,csak én belefőzök egy tasak tortazselét. Addig  kevergetem,amíg langyosra hűl,és a süteményre símítom. Hűtőben 2-3 órára beteszem,és kockára vágva ,díszítem az elkészített figurákkal.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!